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Le Sauvignon  2023 (Appellation Touraine)

  • Appellation

    Touraine

  • Cépage
    100% sauvignon
  • Terroir

    Argilo-calcaire et silex

  • Vinification

    Traditionnelle, thermo régulée, 18°C maxi

  • Elevage

    6 mois minimum sur lie en cuve inox

  • Le nez

    Très flatteur d'agrumes et de bourgeon de cassis

  • En bouche

    Sec, fruité avec finale rafraîchissante

  • A boire

    Déguster frais (8°C) pour l'apéritif ou pour accompagner poissons, fruits de mer, fromages au lait de chèvre ou encore asperges de Loire.

  • Degré

    12°

  • Conditionnement

    Disponible en bouteille de 75 cl

  • Distinctions

    Médaille d'argent au Concours Mondial du Sauvignon 2023, Cuvée Ambassadeur 2022 ODG Touraine; 'Commended' au Decanter Wine Awards. Une étoile au Guide Hachette 2014 et 2013 Médaille de bronze au Concours Général Agricole Paris (2012, 2010, 2004) Médaille d'argent au Concours Mondial du Sauvignon 2013 et 2011, Liger d'Argent au Salon des Vins de Loire 2010, Ambassadeur Loire Sauvignon (sélection export Interloire) en 2009, Citation au Guide Hachette des Vins 2006.

La Long Bec 2022  Blanc (Appellation Touraine Chenonceaux)

  • Appellation

    Touraine Chenonceaux

  • Cépage
    100% sauvignon
  • Terroir

    Argilo-calcaire et silex

  • Vinification

    Traditionnelle, thermo régulée, 20°C maxi

  • Elevage

    8 mois minimum sur lies fines battonnées en cuve inox

  • Le nez

    Fruits blancs mûrs (pêche, poire, coing) et finale exotique

  • En bouche

    Sec, tendre gras et fruité, volume et belle longueur

  • A boire

    Déguster frais (8°C) pour l'apéritif ou pour accompagner bar ou turbo grillés, coquilles saint-Jacques, fromages à pâtes cuites afinées (comté 12 mois minimum, beaufort d'alpage, brebis basque...), un plat de cuisine thaï ou encore des huîtres plates.

  • Degré

    14°

  • Conditionnement

    Disponible en bouteille de 75 cl
    Millésime 2019 disponible en Magnum

  • Distinctions

    Millésime 2020 : deux étoiles au Guide Hachette des Vins 2023
    Millésime 2018 : médaille d'argent au Mondial du Sauvignon
    Millésime 2016 cité au Guide Hachette des Vins 2019)